สลัดไก่มะนาว
ส่วนผสม:
- ขนมปัง 2 แผ่น
- อกไก่ 500 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- แป้งเกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
- ใบคะน้าซอย 3 ใบ
- มะนาว 2 ผล
- น้ำสลัด 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช ½ ถ้วย
วิธีทำ:
- นำอกไก่ชุบไข่ และเกร็ดขนมปัง ทอดด้วยไฟปานกลางจนเหลืองกรอบ
- พักให้อกไก่ที่ทอดสะเด็ดน้ำมัน จากนั้นทอดใบคะน้าซอยจนกรอบ
- ตักใบคะน้าเรียงขึ้นใส่จาน และหั่นไก่เป็นชิ้น วางบนใบคะน้า
- ราดน้ำสลัด ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน พร้อมรับประทานกับขนมปัง
เพิ่มเติม: หากนำมะนาวมาผสมกับน้ำอุ่นหลังตื่นนอนตอนเช้า จะช่วยแก้อาการคลื่นไส้จากการตั้งครรภ์ได้ดี
Photo credit : img.painaidii.com |
