สารอาหาร 3 ไตรมาส

อาหารคือแหล่งพลังงานที่สำคัญสำหรับผู้หญิงตั้งครรภ์ทุกคน แหล่งอาหารที่ดีมาจากต้นกำเนิดที่เป็นธรรมชาติ อาหารจากธรรมชาติจะต้องเป็นอาหารที่ปราศจากสารพิษเจือปน เพราะหากมีสิ่งแปลกปลอมแล้ว อาหารที่ร่างกายจะได้รับนั้นก็เท่ากับว่าสูญเสียคุณค่าทางอาหารไปมากกว่าครึ่ง ร่างกายแทนที่จะได้รับประโยชน์ก็กลายเป็นว่าได้รับสารพิษเข้าไปแทนที่ พอสะสมมากขึ้นๆ ร่างกายก็จะเกิดความเจ็บป่วย เพราะภูมิคุ้มกันบกพร่อง

ในผู้หญิงตั้งครรภ์จึงควรได้รับสารอาหารที่ดี และมีประโยชน์ เพื่อให้ร่างกายเกิดความสมบูรณ์ สามารถที่จะห่อหุ้มเป็นเกราะป้องกันทารกในครรภ์ให้ปลอดภัยจากสิ่งรบกวนที่เป็นอันตราย นอกจากนั้นแล้วอาหารที่คุณรับประทานเข้าไป ส่วนหนึ่งก็จะถูกส่งต่อให้กับทารกในครรภ์ได้นำไปพัฒนาอวัยวะต่างๆ ให้มีความสมบูรณ์พร้อมในตลอดทั้ง 9 เดือนจนกว่าจะคลอด มาดูกันดีกว่าอาหารสำหรับทุกไตรมาสนั้นมีอะไรบ้าง และมีความจำเป็นต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์อย่างไร

 

1 Trimester

เป็นช่วงการตั้งครรภ์ที่อยู่ระหว่างเดือนที่ 1- เดือนที่ 3 ช่วงไตรมาสนี้ถือเป็นช่วงการตั้งครรภ์อ่อนๆ และเป็นช่วงที่ต้องให้ความระมัดระวังเป็นพิเศษ

• ช่วงเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนในร่างกาย
• เซลล์ใหม่ๆ กำลังสร้างตัวอย่างรวดเร็ว แม่ตั้งครรภ์ควรได้รับพลังงานที่เพียงพอ
• น้ำหนักของคุณควรที่จะเพิ่มขึ้น ประมาณ 1.5 - 2 กิโลกรัม ช่วงเวลาของการแพ้ท้อง
• ไม่รับประทานอาหารในช่วงที่รู้สึกคลื่นไส้
• ดื่มน้ำผลไม้คั้นสด หรือนมอุ่นๆ
• รับประทานอาหารรสชาติเบาๆ
• หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง อาหารที่มีกลิ่นรุนแรง เพราะ อาหารประเภทนี้จะยิ่งทำให้คุณรู้สึกคลื่นไส้มากขึ้น

Food for First Trimester อาหารเสริมสร้างเซลล์

• โปรตีน = เนื้อสัตว์ทุกชนิด และไข่
• แคลเซียม = นม ผักใบเขียว ปลาตัวเล็กๆ
• กรดโฟลิค = ผักใบเขียว
• เหล็ก = เนื้อแดง ไข่แดง ตับ
• ไอโอดีน = อาหารทะเล
• สังกะสี = ถั่ว กุ้ง หอยแมลงภู่

 

2 Trimester

• ทารกในครรภ์ได้รับสารอาหาร และออกซิเจนจากแม่ผ่านทางรก และสายสะดือ คุณจึงควรที่จะมีลักษณะการทานอาหารที่เป็นสัดส่วน แบ่งทานมื้ออาหารเป็นมื้ออาหารย่อยๆ สัก 4-6 มื้อ แต่ทานครั้งละน้อยๆ พออิ่ม แต่ไม่ควรให้อิ่มมากจนแน่นท้อง
• ทารกกำลังมีการสร้างเนื้อสร้างตัว สร้างระบบอวัยวะต่างๆ
• น้ำหนักของคุณควรที่จะเพิ่มขึ้นประมาณ 5-6 กิโลกรัม

Food for 2 Trimester อาหารถูกสัดส่วน และวิตามิน

• วิตามินบี 1 2 6 12 = เนื้อสัตว์ นม ปลา ข้าวซ้อมมือ
• วิตามินเอ = นม ไข่แดง ตับ
• วิตามินซี = ส้ม มะละกอ มะเขือเทศ ฝรั่ง มะนาว
• วิตามินดี = ไข่แดง ปลา โยเกิร์ต นม
• เบต้าแคโรทีน = แครอท บร็อกโคลี่

3 Trimester

เป็นช่วงการตั้งครรภ์ที่อยู่ระหว่างเดือนที่ 7 – เดือนที่ 9 ไตรมาสนี้ร่างกายของคุณดูเป็นช่วงที่สมบูรณ์เต็มที่พร้อมสำหรับการคลอดแล้ว แต่ก็ต้องดูแลในเรื่องของการพักผ่อนนอนหลับให้เต็มที่กว่าปกติ เพราะเป็นช่วง 3 เดือนสุดท้ายก่อนคลอด ร่างกายต้องการสะสมพลังงานเป็นอย่างมาก เนื่องจากเป็นการเตรียมความพร้อมสำหรับการคลอด ถือเป็นกลไกที่ธรรมชาติสร้างให้เพศแม่เป็นเช่นนี้

• ทารกมีการสะสมธาตุเหล็กไว้ใช้ต่อ ในช่วง 4 เดือนหลังคลอด
• ทารกจะค่อยๆ สะสมแคลเซียม เพื่อสร้างกระดูกและฟัน
• น้ำหนักของคุณควรที่จะเพิ่มขึ้น ประมาณ 5-6 กิโลกรัม

Food for 3 Trimester อาหารสมองและกระดูก

• โอเมก้า = น้ำมันถั่วเหลือง
• ดีเอชเอ = ปลาทะเล
• เออาร์เอ = ถั่วทุกชนิด เนื้อสัตว์
• วิตามินอี = ไข่แดง ธัญพืช
• แคลเซียม = นม โยเกิร์ต ผักใบเขียว ปลาตัวเล็กๆ
• เหล็ก = ตับ เนื้อแดง ไข่แดง ผักใบเขียว

 

ประโยชน์จากผักใบเขียว และผักผลไม้สีเหลือง

ในคุณแม่ที่กำลังเริ่มตั้งครรภ์ ควรที่จะ รับประทานพืชผักผลไม้ต่างๆ ให้ได้วันละ 3 ส่วน เป็นอย่างน้อย เพราะผักผลไม้เหล่านี้จะให้วิตามินเอ ในรูปของสารเบต้าแคโรทีน (beta-carotene) ซึ่ง เป็นสารจำเป็นที่ใช้ในการเจริญเติบโตของเซลล์ร่างกาย (การแบ่งเซลล์) ความสมบูรณ์ของเซลล์ผิวหนัง กระดูก และตา ผักใบเขียวและพืชสีเหลืองยังให้วิตามินอีก หลายชนิด เช่น วิตามินอี วิตามินบี 6 ไรโบฟลาวิน กรดโฟลิค และเกลือแร่อีกหลายชนิด รวมทั้งกากใย อาหารที่ช่วยลดภาวะท้องผูกด้วย

 

ขอขอบคุณ สาระประโยชน์ดีๆ จากนิตยสารบันทึกคุณแม่
Photo credit : http://img.taste.com.au/XBkN2gXv/w720-h480-cfill-q80/taste/2017/01/sesame-chicken-with-black-rice-119787-1.jpg